こんにちは。PHTのへおです。
ホーチミンでは雨季が本格化してきました。
雨季とは言えばジメジメして不快指数が高い時期でもありますが、一方で果物が
美味しい時期でもあります。
恵の雨があるからこそ美味しい今が旬のベトナムの果物をご紹介します。
Nhãn（ニャン 日本語名：竜眼）
ムクロジ科の果物で、ブドウのように房で売られています。
見た目が伝説の生き物竜の目ようだということから名付けられました。
果肉は薄めでデザートしてだけではなく、乾燥させて滋養強壮の漢方薬としても
使われています。
さっそく皮をむくと・・
プリっとかわいい小ぶりの実。
果肉は薄いものの、サクサクと種から果肉がはがれいくので食べやすく、
爽やかな甘みで何個でもつまめる味わいです。
しかも内臓の回復作用や子宮がん細胞の抑制といった女性にとってはありがたい
効果があります。
でも糖分が多いので食べすぎには注意ですよ。
