栄養満点？？ ｜ ベトナム王現地スタッフブログ

こんにちはPHTのじゃがです。

 

9月下旬ともなるとハノイも秋らしい陽気に

なってきて、朝晩は涼しくなってきました。

季節の変わり目となるので、体調崩しやすい人も

多いかと思います。

そんなわけでヘルシーで栄養満点であろう

田ウナギの春雨スープを食べに行ってきました。

 

場所は、ハノイ市内にあるTUE　TINH通りにある

ローカル店となります。

朝6時ごろから営業をしておりますが、田ウナギと春雨が

売り切れ次第、閉店となるお店となります。

連日お昼過ぎには閉店となるほどの人気店です。

 

今回朝9時ごろに行ったのですが、すでにお店は満席で

なぜかお店の反対側にあるカフェに案内され、カフェの店内で

田ウナギの春雨スープを食べました。

 

田ウナギは、土用の丑の日に食べる鰻とは違い

ドジョウに近いウナギとなります。

店内のショーケースには、カリカリに揚げられた

田ウナギが山盛りに入っています。

 

田ウナギの春雨スープは、揚げた田ウナギが入っているので

油っぽいと思われるかもしれませんが、意外とあっさりしており

田ウナギもあまり癖がなく、カリカリとした食感が癖になりそうです。

春雨を使用しているので、カロリーも高くなく、女性の方でも

気軽に食べれる一杯となっています。

お値段もお店によりますが、1杯30.000VND～50.000VND
日本円で約150円～250円ですので、リーズナブルです。

 

ベトナムでは、米粉麺を使用したフォーが有名で人気ですが

春雨を使用したスープ麺も人気ですし、田ウナギを入れて

栄養満点にして食べるのもいいですよ。

ぜひ、田ウナギの春雨スープを体験してみてくださいね。