こんばんは。PHTのへおです。
ここ1-2年でベトナムのドリンク事情に大きな変化が出てきました。
ずばり流行しているのは、タピオカ入りミルクティーです。
イギリスの市場調査会社Euromonitorによると、近年ベトナムのタピオカミルク
ティー店市場が年平均+20％のペースで成長しているとのことです。
また、アンケート調査によると2017年時点のタピオカミルクティー店は
約1500店舗で、消費者アンケートによるとの53％が「週に1回はタピオカミルク
ティーを飲む」と回答しているそうです。
まさに日の出の勢いですね。
ベトナム全国のタピオカミルクティー店のうち、約半数はフランチャイズで展開
しているそうで、同業者間の競争も日に日にヒートアップしています。
しばらくの間はタピオカ入りミルクティーが流行し続けそうです。
