こんにちは。PHTのへおです。
暑い日が続いていますが、皆さんはいかがお過ごしでしょうか。
今日はそんな暑い日にぴったりなスイーツをご紹介します。
日本とベトナムの文化とアイディアが融合した「MOCHI SWEETS」です。
見た目は立派な化粧箱。
気になる箱を開けると・・・
色鮮やかなお餅の登場。
色によって中身の餡が異なります。
例）黄色＝マンゴー餡
このスイーツは、冷たい餅が基本コンセプトらしく購入時は冷凍状態に
なっています。
購入してから30-40分後が食べ頃で、わくわく待つこと28分。
2分はフライングしてしまいました。
さっそく小豆クリームをいただきます。
こんなに柔らかくなりました。
まだ全体が冷えているので、暑い日は何個でも食べられるスイーツです。
ベトナムの暑い気候の中で過ごすアイディア、日本やベトナムでおやつとして
親しまれている「餅」の食文化を見事に反映させた逸品です。
