こんにちは。PHTのへおです。
今年もやってきましたライチの季節。
今年はコロナの影響でライチが出回る時期がずれてしまいましたが、
今年も美味しく食べられそうです。
しかし、今年はこのライチを使ったスイーツをご紹介します。
じゃん！ライチのパンナコッタです。
白とピンクがかわいらしくも涼しげなデザインのパッケージです。
そして側面はと言うと・・・きれいな二層。
下はパンナコッタだろうけど、上はゼリーかな？
早くも期待してしまいます。
いざ食べてみると、上のピンクの層は上品な香り漂うライチゼリー。
そして下の層は甘さ控えめのパンナコッタ。
一緒に食べるよりもライチゼリー→パンナコッタと交互に食べていくと
スプーンが止まらなくなるので、おすすめです。
普通のライチを食べるのも良いけど、こうやってスイーツに生まれ変わった
ライチを食べるのもまた良いなと感じました。
これを食べられるのは、今の時期だけなので食べたい方はぜひベトナムへ！
