こんにちは。PHTのへおです。
いよいよ旧正月が目前に迫ってきました。
今年の旧正月は1月29日～2月6日の9連休。
ホーチミンではコロナの影響で規模は小さくなったものの、旧正月の
ナイトマーケットもそれなりの賑わいがありました。
定番のベトナム書道。
下の写真は何だろうと良く見ると、お年玉袋に金箔で字を書いています。
煌びやかさがありますね。
そして定番の屋台。
個人的に一番美味しかったのは、写真2枚目の左下にある大きなソーセージでした。
油で揚げているせいか旨味が強く感じ、食感はパリッとではなくバリッという
小気味よい食感でクセになりそうでした。
そして一番きになった屋台はこちら。
米粉で作った人形です。
米粉と食紅で作られている人形で、子供が口にしても安全なものだそうです。
お兄さんの鮮やかな手つきで何体もみるみるうちに出来上がっていきます。
コロナの影響はあるものの、巡るだけで楽しい旧正月ナイトマーケット。
機会があれば皆さんもぜひ行ってみて下さい。
