ハノイ：お勧めのフォー屋さん ｜ ベトナム王現地スタッフブログ

こんにちはPHTのじゃがです。

 

ハノイも冬模様になりつつあり、ダウンジャケットが

必要な日があるほど寒い日もあります。

そんな寒い日には温かい食べ物が食べたくなりますよね。

 

ベトナム料理というと米粉を使用した「フォー」を

思い浮かべる人も多いはずです。

「フォー」はベトナム北部発祥とも言われており、ハノイには

数多くのフォー屋さんがあります。

そんな寒い日にお勧めするフォー屋さんを紹介します。

 

フォーというと鶏肉が入っているイメージがありますが

今回紹介するフォーは、牛肉とネギがたっぷりと入ったフォーになります。

 

ハノイ市内のLO DUC（ロー・ドゥック）通りにあります「PHO THIN」は

ベトナム全国に数店舗のチェーン店があり、日本にも池袋・新宿などに店舗がある

人気のフォー屋さんなんです。

 

お店の前で先払いをしてからお店に入店する形となりますが

メニューは2つだけ。

「牛肉入りフォー」か「牛肉入りフォー+揚げパン付き」になります。

 

お店の前でお金を払っていると、牛骨スープの美味しい匂いが漂い

ヨダレが出そうになってしまいます。

 

店内に入って少し待っている出てきました

ネギたっぷりの牛肉入りのフォー！！

 

ネギをかきわけないとフォーが出てこないほど、たっぷりと

入っており、ニンニクと牛肉が入っているのでスープは

パンチが効いており、濃いめの味が好きな人にはたまらないと思います。

 

寒い時期にはパンチの効いたスープが、身体を温めてくれて

ネギと牛肉がたっぷりなので元気にもなれちゃうはず・・・

ぜひ、ハノイにお越しになられた際に訪れてみてくださいね。