ベトナムグルメを食べるならハノイ ｜ ベトナム王現地スタッフブログ

こんにちはPHTのじゃがです。

 

どこか出かけたとき、どこか旅行へ行ったときは

観光も大事ですが、その土地・その場所で食べる食事も大事ですよね。

今回このような記事がありましたのでご紹介します。

 

【訪れるべき世界のグルメ都市、トップ15にハノイが選出】

 

世界最大の旅行プラットフォーム「トリップアドバイザー(Tripadvisor)」にて

このほど、「訪れるべき世界のグルメ都市トップ15」の発表がありました。

ベトナムから唯一ハノイ市が選出されました。

トリップアドバイザーは、旅の目的地を決める方法の一つとして

美味しいグルメを挙げております。

 

ハノイ市は豊かなグルメシーンを誇り、庶民的な名店からミシュランで

紹介される高級レストランまで、訪問者にユニークなグルメ体験を提供している。

大味でスパイシーな南部料理と比べると、ハノイの料理はより洗練され

あっさりした味付けが特徴で、食材の自然の風味を活かしたものが多いと

評価されました。

 

トリップアドバイザーが選ぶ「訪れるべき世界のグルメ都市トップ15」は

以下の通りとなります。

 

◇ハワイ(米国)
◇ニューオーリンズ(米国)
◇ジャマイカ
◇メキシコシティ(メキシコ)
◇ブリュッセル(ベルギー)
◇ナポリ(イタリア)
◇アテネ(ギリシャ)
◇バルセロナ(スペイン)
◇パリ(フランス)
◇バンコク(タイ)
◇京都(日本)
◇ハノイ(ベトナム)
◇ニューデリー(インド)
◇イスタンブール(トルコ)
◇マラケシュ(モロッコ)

 

ベトナム南部・中部・北部と各地域に住んでいたことがあり

その地域のベトナム料理を食べていたじゃがも、北部のベトナム料理は

他の地域と比べると洗練された味だと思っています。

日本でいうと京都の京料理みたいな繊細で洗練された料理に

近い感じかもしれません。（違っていたらごめんなさい・・・・）

 

鶏肉の米粉麺「フォー」

海老入り生春巻き

ベトナム風サンドウィッチ「バインミー」

ベトナム風つけ麺「ブンチャー」

 

その土地土地で、独自のオリジナル料理・味付け、食べ方があり

どの地域へ行っても楽しめるベトナム料理。

その中でも世界からの評価が高い北部のベトナム料理。

 

最近注目を浴びているベトナム中部ダナンやホイアンもいいですが

ベトナムの首都であるハノイへ訪れて、世界のグルメ都市にも選ばれる

北部ベトナム料理を食べてみるのもいいかもしれませんよ。