たまごのコーヒー飲んだことありますか?

投稿日:2022年8月2日(火)

こんにちはPHTのじゃがです。

 

まだまだ夏真っ盛りのハノイ、連日猛暑日続きでヘトヘト状態です。

外に出るとすぐに汗が吹き出し、熱中症にならないように

水分を摂っても、すぐに汗として出ていってしまうぐらい暑いハノイです。

 

そんな暑いハノイですが、久しぶりにエッグコーヒーが飲みたくなったので

先週末エッグコーヒーを飲みに行ってきました。

 

エッグコーヒーってなに??って思いますよね。

エッグコーヒーとは、1946年にハノイ市内にある

ソフィテル・レジェンド・メトロポールホテルで

バーテンダーをしていたグエンさんが考案したコーヒーです。

 

当時牛乳が高価で手に入りづらかったので、牛乳の代わりに

卵を泡立てて代用して作ったのがきっかけです。

 

ホアンキエム湖近くには、グエンさんが考案し作った

エッグコーヒー発祥のお店があります。

お店の名前は「CAFE GIANG」といい、連日地元の人たちが

エッグコーヒーを飲みに訪れています。

 

エッグコーヒーの他にも、エッグビール・エッグココアなどの

メニューや定番のベトナムコーヒーやヨーグルトコーヒーなどもあります。

 

どんな味か気になりますよね?エッグコーヒー飲みたくなりましたよね?

そんなエッグコーヒーが日本でも飲めるんですよ。

 

横浜の中華街にもエッグコーヒー発祥のお店「CAFE GIANG」があるんです。

エッグコーヒーの他にもエッグビール・エッグコーラなども

ありますし、ベトナムのサンドウィッチとして有名なバインミーも

食べれるようです。

 

ハノイへお越しになられた際には、ぜひ「CAFE GIANG」の

エッグコーヒーを飲んでみてくださいね。

ベトナムへお越しできない場合は、横浜の中華街でも飲めるので

エッグコーヒーを楽しんでみてくださいね。