こんにちはPHTのじゃがです。
最近、毎日何を食べようか悩んでいます。
ベトナム料理、日本料理、中華料理、西洋料理・・・
何にしようか、どれにしようか、自分で作ろうか、外食にしようか・・・
そんな悩んでいる中で、久しぶりにハノイの名店でもある
「PHO THIN」というフォーのお店に行ってきました。
場所は、ハノイの中心にあるホアンキエム湖から車で
10分ぐらい移動した場所にございます。
ガイドブックや日本の旅番組でも紹介されている
こちらのお店は創業30年以上の歴史があり
牛肉とネギ・あさつきがたっぷりとのったフォーが
有名なんです。
店内はコロナ対策もされておりますが、お腹が鳴るほどの
牛肉のスープのいい匂いが充満しておりました。
この牛肉とネギ・あさつきがどっさりとのった感じが
たまりませんね～
牛肉なのでスープがしつこいかと思われがちですが
そこまでしつこくなく、「全部飲めるかも」と思ってしまうほどです。
ライムやヌックマムなどを入れたりして、味変しながら完食！！
もう一杯食べれるかもと思うぐらい、何度食べても美味しい・旨いです。
ベトナムへはまだまだ渡航が出来ないですが、こちらのPHO THINは
日本にもあるんです。
本場ハノイで食べて頂きたいですが、池袋と新宿にもあるようなので
東京へ行かれた際には、ぜひPHO THINのフォーを食べてみてくださいね。
