こんにちは。PHTのへおです。
昨日、帰宅途中にカカオティーを見つけ、気になり買ってみました。
店員さんより「カカオと言ってもココアじゃない。お茶なんだ」という説明。
さっそく箱を開けてみると、
ふむふむ。
お土産やプレゼントとして渡せるきれいな箱で、中はティーバッグとして
ちゃんと1つずつ個装されています。
さっそくをお湯を入れてみましょう。
きれいな飴色にふわっとカカオの香りが漂います。
気になる味は・・・甘さはなく、少し酸味と苦味があるすっきりとした味わい。
なるほど、確かにココアじゃない。お茶だ。
店員さんの説明に納得。
このカカオティーは、茶葉は入っておらず、
カカオ豆の殻（カカオハスク）とローストしたカカオ豆を粗く砕いたもの
（カカオニブ）が入っているようです。
ティーバッグの中身を開けてみると、
チョコレートの数歩手前ぐらいの見た目です。
気になる味は、甘さが全くないチョコレート、豆の実だけにナッツの食感です。
カカオに含まれるポリフェノールは、免疫機能の低下や老化を引き起こす活性酸素
の影響を防ぐ役割があるので、このカカオティーにも肌や健康の維持に期待が
持てます。
最近ベトナムではカカオ作りが盛んになってきましたが、チョコレートだけでは
なく、今回のようなカカオティーもあるのでベトナムの新しいお土産候補と
していかがでしょうか。
