たまにはベジタリアンも・・・

投稿日：2020年11月16日（月）

こんにちはPHTのじゃがです。

 

昨日から急に気温が下がり、いきなり冬！？って

思うほど寒くなったハノイです。

掛け布団の用意もしてなかったので、夜中寒くて

目が覚めるぐらい寒くなっています。

そんな気温が下がりつつありますが、この前

ベジタリアン料理を食べに行ってきました。

 

場所は、ハノイ市内のLy Thuong Kiet（リートゥオンキェット）通りにある

「SADHU」というレストランです。

ベトナムは仏教徒が多く、旧暦の1日と15日は菜食をとる方も多く

菜食レストランが数多くあります。

こちらの「SADHU」は菜食主義の方から人気が高く

旧暦の菜食の日などは予約しないと入れないぐらいの人気店です。

 

店内はお洒落な雰囲気がありつつ、店内の中心部には

鐘が飾られ、どことなく仏教の雰囲気も漂います。

メニューは、セットメニューとブッフェメニューがあり

今回はブッフェメニューを選び、食べてみました。

 

・揚げ豆腐

・キノコとカイワレのポタージュ

・海藻のおこわ

・キノコのおこわ

・野菜入り蒸しもち米

・バナナアイス

 

菜食料理ですが、久しぶりにベトナム料理が美味しく感じるほど

彩り、味わいどれもよく、数多くのメニューを頼んでしまい

お腹いっぱい食べてしまいました。

菜食だからって油断してしまった…それぐらい美味しかったです。

 

肉や魚を食べるのもいいですが、たまには菜食にして

野菜中心の身体に優しい食事もいいもんですね。

 

 

 

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