こんにちは。PHTのへおです。
今日はみんなでお昼のデザートにグァバを食べました。
日本ではそんなにメジャーな果物ではないと思いますが、ベトナムでは全国各地で
一年を通して収穫されています。
バナナと同じくいつでも食べられる安価な果物で、よく地元の食堂でも食後の
デザートとしてよく出されます。
実の中心ほど甘みがありますが、小さな硬い種がたくさんあります。
種を一緒に食べてしまっても大丈夫ですが気になる人は外して食べます。
グアバの栄養素で最も豊富なのは ビタミンC で、なんどオレンジの4倍もの
ビタミンCを含んでいるそうです。
ビタミンCには、抗酸化作用、がんや動脈硬化の予防や老化防止などの効果が
期待されています。
ベトナムではビタミンCが豊富で美容に良いということで、特に女性が好んで
食べています。
ベトナムに美人が多いと言われるのもグァバなどフルーツ摂取の多さから来る
ものかもしれませんね。
