Kombucha?昆布茶？ ｜ ベトナム王現地スタッフブログ

こんにちはPHTのじゃがです。

 

ここ最近精進料理や身体にいい食べ物・飲み物を

摂取するようになり、なぜか健康志向になりつつあります。

以前は、週2-3回の焼き肉最高！！って思うぐらい

肉食男子でしたが、歳ですかね・・・

 

そんな健康志向になりつつあるじゃがですが

この前スーパーで買い物をしていたら、KOMBUCHAという

飲み物を発見しました。

 

 

ベトナムで昆布茶なんて珍しいなと思いつつ、お洒落な缶に

入っていたので買ってみました。

缶を見てみると、sparkling　drinkとの記載があり

炭酸入りの昆布茶なんて、すごい商品を出すな～と思い

このKOMBUCHAをネット検索してみると、そしたら

このKOMBUCHAは、日本で馴染みのある昆布茶でなないのです。

 

 

このKOMBUCHAは、紀元前220年頃の中国東北部が発祥とされる

かな～り歴史が長い発酵飲料でして、紅茶キノコというゼラチン状の

塊と砂糖・紅茶または緑茶を混ぜて発酵させた微炭酸の飲み物なんです。

日本の昆布茶とは、全くの別物なんです。

 

日本では昆布茶の方が有名ですが、アメリカやオーストラリアなどの

欧米ではこのKOMBUCHAの方が有名のようです。

モデルやセレブ達が美容の為に愛飲しているようで、そこから火がつき

スーパードリンクとして注目され、あのコカ・コーラ社が

このKOMBUCHAに目をつけるほどなのです。

 

 

今回購入したKOMBUCHAはベトナムで製造されているものでして

ベトナム国内で収穫されたマンゴーやパッションフルーツなどを

使用して製造されています。

発酵飲料ですが、特に癖もなく微炭酸でフルーツの香りもあり

飲みやすいです。たしかに身体に良さそうな感じがします。

 

日本ではまだ注目を浴びていないKOMBUCHAですが

ベトナムへお越しになられた際は、スーパーなどで見かけたら

ぜひ購入して飲んでみてくださいね。