心と身体を健康に・・・ ｜ ベトナム王現地スタッフブログ

こんにちはPHTのじゃがです。

 

ホーチミンへおでかけ中のじゃがは

久しぶりに気心知れたベトナム人の友人たちと

ベジタリアンレストランへ行ってきました。

 

今回訪れたレストランは、「CHAY GARDEN」というレストラン。

場所は、ホーチミン3区にあるVO VAN TAN（ヴォー・ヴァン・タン）通りの

路地裏を少し入るとあります。

 

レストランは様々な草木が生い茂るオープンエアのスペースがあり

店内はベトナムの雰囲気を残しつつお洒落な造りとなっております。

 

 

 

料理はもちろんお肉などは一切使用しないヴェジタリアン料理。

お店のコンセプトである「心と身体を健康に・・・」を基に

素材本来の味を楽しんでもらうために、味付けにも

こだわりを持ちながら1品1品丁寧に仕上げています。

 

ヴェジタリアン料理ですがメニューも豊富にあり、どのメニューを注文しても

ハズレがないほど美味しいメニューが揃っております。

 

お肉や魚中心の食事になりがちですが、たまにはベジタリアン料理を食べて

心と身体をスッキリさせるのも良いかもしれませんね。