土用の丑の日 ｜ ベトナム王現地スタッフブログ

こんにちはPHTのじゃがです。

 

一昨日は土用の丑の日でしたが、皆さんは鰻を

食べられましたか？

じゃがは、ちょっと奮発してハノイ市内にある

日本食レストランにて、うな重とひつまぶしの

食べ比べをしてきました。

 

ベトナム産の鰻を使用していましたが、日本の鰻を

食べている様な食感と味で、とても美味しかったです。

お値段は、ベトナム産の鰻を使用していても

450.000VND（約2.250円）ほどとなり、少々高めでしたが

満足できました。

 

ベトナムには、残念ながら土用の丑の日という習慣はありません。

鰻は食べますが、日本同様にベトナムでは高級食材の1つになる為

食べる機会はあまり多くありません。

ベトナムでは、鰻は鰻でも田ウナギと呼ばれる田んぼなどに

生息してるウナギを好んで食べております。

ドジョウのような小さいウナギとなっており、唐揚げや

煮込んだりして食べられています。

 

日本もだんだんと暑くなり、夏バテになりやすい時期となり

また新型コロナが拡大中となっていますので、鰻を食べて

栄養をつけてくださいね。

8月2日も土用の丑の日という事なので、まだ食べていない人は

この機会にぜひ食べてみてください。