ベトナムのチキンライス ｜ ベトナム王現地スタッフブログ

こんばんは。PHTのへおです。

 

今日はお昼にチキンライスを食べました。

チキンライスと言っても1つの皿にご飯と鶏肉を盛り付けたり味付けを変えるなど

色々な種類があります。

今日はPHT近くのチキンライスを紹介します。

PHT近くのチキンライスのお店はなんとおこげご飯なんです。

 

 

どーんと存在感がある鶏肉の横にちょこんと佇む茶色の物体。

そうこれがおこげご飯です。

パリパリのおこげにじゅわっと肉汁溢れる鶏肉の相性は抜群です。

 

更に写真右下にあるさっぱり風味のレモン塩または甘辛くなら赤い

魚醤のタレを付けて食べると美味しさがより一層増します。

 

 

そして一緒に注文した南部ベトナムではメジャーな蒸し野菜。

写真左にある土鍋に入った甘辛いタレをつけていただきます。

 

チキンライス、蒸し野菜どちらもとても美味しく、あっという間に完食しました。

チキンライスはお店や地域によって様々なので皆さんもぜひ試してみて下さい。